水果营养又美味,但遇上冷天,就少了很多 “追随者”。因为水果多性凉,脾胃虚寒、体质较弱的人在此时享用,不仅不易消化吸收,还可能引起腹泻。下面,给大家介绍一些水果做熟了吃的方法,这些方法不仅使水果寒性减弱,还能让食疗效果加倍。
水果做熟吃
熟山楂消食
山楂中含有大量的有机酸、果酸等,生吃山楂对胃有刺激,以蒸熟为佳,能起到健脾开胃、消食化积的作用。山楂虽好,但不宜多吃,患有胃酸过多、胃溃疡、反流性食管炎的患者不宜食用, 孕妇忌食。
蒸橙子止咳
橙子中性偏凉,可理气、化痰、润肺,橙皮里有两种成分,具有止咳化痰的功效,一个是那可汀,另一个是橙皮油。那可汀具有镇咳药成分,西医处方里很多药物都会加入。橙皮油可以起到止咳化痰的作用。 专家提醒,外表相似的柑或橘,都属偏湿热的水果,如果蒸这些水果食用,不但不能缓解咳嗽,还可能引起上火或肠胃不适。
炖柚子化痰
柚子含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素。经常感冒、 咳嗽、 咯痰色黄、 口腔溃疡者,可以将鲜柚留皮去核,加蜜糖,炖后食用。 专家提醒, 每人每天吃100-200克的柚子,是容易被人体吸收的量,且柚子味微酸,饭前一小时吃可促进食欲。
蒸红枣养血
大枣味甘性温,有补中益气、 养血安神、 健脾胃的功效。对于气血亏虚、肝肾不足者,可将大枣与枸杞、鸡蛋一起蒸着吃。此方对神疲乏力、心悸多梦、眼睛干涩等症状尤佳。但是,大枣一定要蒸熟后食用,这样容易消化,适合脾胃虚弱的人。
作者:郭昕 编辑:邓小栗
水果营养又美味,但遇上冷天,就少了很多 “追随者”。因为水果多性凉,脾胃虚寒、体质较弱的人在此时享用,不仅不易消化吸收,还可能引起腹泻。下面,给大家介绍一些水果做熟了吃的方法,这些方法不仅使水果寒性减弱,还能让食疗效果加倍。
水果做熟吃
熟山楂消食
山楂中含有大量的有机酸、果酸等,生吃山楂对胃有刺激,以蒸熟为佳,能起到健脾开胃、消食化积的作用。山楂虽好,但不宜多吃,患有胃酸过多、胃溃疡、反流性食管炎的患者不宜食用, 孕妇忌食。
蒸橙子止咳
橙子中性偏凉,可理气、化痰、润肺,橙皮里有两种成分,具有止咳化痰的功效,一个是那可汀,另一个是橙皮油。那可汀具有镇咳药成分,西医处方里很多药物都会加入。橙皮油可以起到止咳化痰的作用。 专家提醒,外表相似的柑或橘,都属偏湿热的水果,如果蒸这些水果食用,不但不能缓解咳嗽,还可能引起上火或肠胃不适。
炖柚子化痰
柚子含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素。经常感冒、 咳嗽、 咯痰色黄、 口腔溃疡者,可以将鲜柚留皮去核,加蜜糖,炖后食用。 专家提醒, 每人每天吃100-200克的柚子,是容易被人体吸收的量,且柚子味微酸,饭前一小时吃可促进食欲。
蒸红枣养血
大枣味甘性温,有补中益气、 养血安神、 健脾胃的功效。对于气血亏虚、肝肾不足者,可将大枣与枸杞、鸡蛋一起蒸着吃。此方对神疲乏力、心悸多梦、眼睛干涩等症状尤佳。但是,大枣一定要蒸熟后食用,这样容易消化,适合脾胃虚弱的人。
作者:郭昕 编辑:邓小栗