本期导读:天凉喝甚么汤好?推举一道家常汤做法,汤鲜味美,资助消化
此刻曾经进入暮秋了,气象变得愈来愈凉了,天冷,得当吃汤菜,暖身又养分,萝卜是咱们秋冬季时常吃的蔬菜,萝卜素有“小人参”的美称。萝卜味甜,脆嫩、汁多,一到冬天,便成了家家户户饭桌上的常客,是夏季的“当家蔬菜”,萝卜养分丰硕,含有丰硕的碳水化合物跟多种维生素,萝卜中的矿物质可增进胃肠爬动,有助于体内宝物的排出。
有谚语道“萝卜青菜,各有所爱”,天冷,喝甚么汤好?推举一道家常汤做法,汤鲜味美,这道汤菜,是把白萝卜,鸳鸯贝跟粉丝一路搭配做成汤,鸳鸯贝是从一种扇贝掏出的肉,颠末速冻而成,良多超市皆有卖的,炒着吃,涮暖锅皆不错,明天把扇贝跟萝卜一路做成汤,味道鲜美,资助消化,您也做给家人吃吧。
【鸳鸯贝萝卜丝汤】所需资料:白萝卜半根、鸳鸯贝250克、粉丝1把、香菜1棵、盐适量、香油1汤勺、姜2片、料酒半汤勺、白胡椒粉1小茶匙、
做法步调:
1.筹备好所需资料,鸳鸯贝用的是速冻的,先把鸳鸯贝放在冷水中天然冻结,然后再去除鸳鸯贝的玄色泥肠,洗净。
2.粉丝放在温水泡至变软。
3.白萝卜刮去一层外皮,再把白萝卜切成细丝。
4.锅加水烧开,淋入料酒,下入鸳鸯贝烫一下,捞出,如许能去除鸳鸯贝的腥味。
5.锅加水烧开,下入姜末,萝卜丝,烧开,煮2-3分钟.煮萝卜丝时不要盖锅盖,如许可以将萝卜欠好的气息煮出来。
6.下入鸳鸯贝,煮2-3分钟。
7.下入粉丝,烧开,参加盐调味,关火,粉丝颠末泡发,很简单生,不要煮偏激,煮偏激便简单碎。
8.淋入香油,撒上香菜终跟白胡椒粉,搅拌平均便可。
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