一、北京大龄供卵成功率
1、原料:糯米100克、红豆沙50克、面粉30克、山楂粒或枸杞少许。
2、备好糯米、红豆沙、面粉。
3、糯米洗净,在水中浸泡6小时。泡好的糯米控水后再加90克清水;放蒸锅中蒸30分钟。
4、糯米饭蒸好取出,借助小勺用力搅拌至上劲即可。将搅拌好的糯米盖好,待其自然晾凉。
5、面粉用保鲜膜盖好,放蒸锅中蒸15分钟。蒸熟后的面粉会结块变硬,可用擀面杖将其擀成粉状,然后再过筛做手粉使用。
6、面板上撒上熟面粉,将糯米团滚成长条状,切成20克左右一个的小剂子。
7、小剂子沾上熟面粉防粘,用手捏扁后包入10克左右的红豆沙。
8、整成圆球状,要收口朝下。
9、上面点缀上一点山楂糕或枸杞装饰。
10、蒸面粉时需要盖上保鲜膜或小锅盖,以防水蒸气滴入面粉。
二、北京代生孩子包男孩
1、一次不要做太多,因为时间一长就会变硬,影响口感。100克糯米,2025克一个的剂子,能做10个左右。
2、糯米黏滞,不好消化,小朋友吃时一定要注意适量。
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